Cilor adalah sajian yang wajib ada di setiap anda ingin makan cemilan. Cilor ini kenyal dan juga gurih. Selain itu juga rasa telornya bisa berpadu dengan enak bersama ciloknya. Cilor ini bisa dimakan kapan saja dan dengan bumbu apa saja. Cilor ini ada yang ditusuk dan juga dibuat seperti pizza. Nah, mana yang anda suka? Yang pasti keduanya sama-sama menggunakan cilok dan telur. Nah sebelum membuat sajian perpaduan cilok dan telur ini. Kita lihat dahulu bagaimana cara membuat cilok berikut ini.
- Cilok
Bahan-Bahan Cilok: Tepung aci atau kanji 500 gram, tepung terigu 200 gram, garam 1 sendok teh, penyedp rasa sapi yang bubuk 2 sendok teh, bawang putih halus dari bawang putih 6 siung dan air hangat.
Cara membuat cilok ini mudah saja, siapkan air yang mendidih lalu masukkan tepung terigunya. Setelah itu tambahkan bawang putih halus dan juga garam. Setelah itu masukkan pada tepung aci atau kanji tadi. aduk dan tambahkan penyedap rasa sapi yang bubuk. Setelahnya anda siapkan air hangat dan taruh di dalam adonan. Namun jangan ditumpahkan, teruhnya dikit-sedikit saja. Kalau sudah kalis adonannya, tidak usah dikasih air hangat lagi. Setelah itu anda bulatkan adonannya dan direbus hingga matang. Cilok sudah jadi dan siap dibuat cilor.
- Cilor Tusuk
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk cara membuat cilor: cilok beberapa buah, telur 3 buah, air 2 sendok makan, garam, merica dan kaldu bubuk ayam. Tusukan sate beberapa batang. Minyak goreng yang banyak.
Sekarang anda tusukan dahulu ciloknya ke tusukan sate. Satu tusukan sate berisi 3 cilok. Kemudian anda kocok semua telurnya. Tambahkan merica dan garamnya. Kemudian berikan airnya dan aduk lagi hingga tercampur semuanya. Ambil botol kecap atau saus, isikan adonan telur tadi ke dalamnya. Siapkan minyak goreng hingga panas di wajan. Tuang telur dari botol tadi dan ambil dengan tusukan sate berisi cilok tadi. nah gulungkan telor pada tusukan ciloknya. Sekarang cilor siap disantap dengan saus sambal yang diberikan air dan micin.
- Cilor Pizza
Selain ditusuk, cilor juga bisa dibuat dengan bentuk layaknya pizza. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah cilok beberapa buah, telur ayam 4 buah, sosis siap makan 2 buah, bawang Bombay 1 buah, saus tomat 3 sendok makan, gula 2 sendok makan. Kemudian untuk teman makan cilor pizza adalah saus sambal dan mayonnaise.
Anda sebaiknya mengocok telurnya dahulu dengan garam dan merica. Setelah itu potong-potong ciloknya menjadi 3 atau 4 bagian. Masukkan semua cilok potongnya pada telur. Siapkan teflon berisi minyak goreng dan goreng adonan cilornya. Setelah itu tambahkan irisan bawang Bombay dan saus tomat gulanya. Jadi sebelumnay saus tomat diaduk dengan gula. Setelah itu tambahkan sosis potongnya. Pizza telur siap dimakan dengan mayonnaise dan saus sambal.
- Cilor Bihun
Bahan-bahannya: telur 3 buah, bihun rebus secukupnya, cilok beberapa buah, tusukan sate beberapa buah. Anda tusukan dahulu ciloknya dan kemudian lilitkan bihun rebus di cilok tusuknya. Nah sekarang kocok telurnya dan tambahkan garam dan air sedikit saja. Masukkan telur pada botol saus dan siapkan minyak. Tuangkan telurnya ke dalam minyak. Kemudian ambil dengan tusukan telur dan bihun tadi. lakukan semuanya dan berikan saus kesukaan anda.